Białko w diecie sportowca
Dieta sportowca musi być odpowiednio zbilansowana. Każdy musie mieć tego świadomość, że aktywność sportowa wymaga odpowiedniego ułożenia diety, gdyż przy nadmiernym wysiłku fizycznym niektóre składniki odżywcze są po prostu przez organizm szybciej zużywane. Dlatego trzeba wiedzieć, że wybierając dla siebie dyscyplinę sportową, musimy te dostosować o tego swoje posiłki.
I tak np. w diecie osób uprawiających sporty siłowe szczególną rolę ogrywa białko. Ta dieta musi być bogata w produkty zawierające białko – i to dobrze przyswajalne białko. Doskonałym jego źródłem jest mięso – jeśli chcemy budować odporną, mocną, zdolną do szybkiej regeneracji tkankę mięśniową, lecz unikać przyrostu tkanki mięśniowej – to powinno być to chude mięso. Ponadto dobrym źródłem białka są warzywa strączkowe. Dlatego tych właśnie składników nie powinno zabraknąć w diecie.
Jednak czasem staje się konieczne uzupełnienie białka – gdy faktycznie komuś zależy na szybszym przyroście tkanki mięśniowej. Wtedy sprawdzą się różne odżywki dla sportowców, zawierające np. dobrze przyswajalne biało serwatkowe.
