Jaki skład posiadają odżywki białkowe?
Odżywki białkowe są produktami spożywczymi, zawierającymi spore ilości syntetycznego, przetworzonego białka. Ich skład jest wyjątkowo interesujący, szczególnie dla sportowców – możliwość zmieniania zawartości konkretnych składników sprawia, iż odżywki różnią się od siebie właściwościami. Wyróżnia się wiele rodzajów białek. Najpopularniejszym są białka serwatkowe, które charakteryzuje szybkie wchłanianie – już na 25 minut po spożyciu aminokwasy są uwalniane do krwiobiegu Wykorzystywane są również izolaty białek, które cenione są za dużą liczbę czystych protein. Wolno wchłanialnymi białkami są koncentraty białka. Warto spożywać je wieczorami. W odzywkach tych znajdują się także węglowodany. Są one odpowiedzialne za przyspieszanie procesów anabolicznych, jak również za dostarczenie dodatkowej energii do organizmu, szczególnie po intensywnym treningu. Dzięki węglowodanom możliwe jest wydłużenie pracy mięśni oraz tym samym ich wzmacnianie. W składzie produktów znajdują się również sole mineralne i witaminy.
