Odżywki białkowe i ich znaczenie

W diecie sportowca nie może zabraknąć białka. Jest ono budulcem dla komórek tworzących tkanki. Brak aminokwasów prowadzi ponadto do rozpadu mięśni.
Białko i masa
Budowanie tkanki mięśniowej wymaga udziału aminokwasów, które dostarczymy organizmowi z pożywieniem. Dobrym sposobem jest też skorzystanie z suplementów diety, które zawierają wyselekcjonowane aminokwasy. Skoncentrowana dawka białka połączona jest zwykle z węglowodanami, dzięki czemu organizm otrzymuje składniki potrzebne do efektywnego tworzenia mięśni.
Rozpad mięśni
Katabolizm to rozpad tkanki mięśniowej, który ma miejsce w momencie, kiedy do procesów energetycznych konieczna jest dodatkowa ilość cennych elementów. Wtedy organizm zaczyna pobierać aminokwasy z mięśni. Produktami, które chronią przed katabolizmem, są suplementy oparte na aminokwasach BCAA oraz glutaminie. Dzięki nim procesy energetyczne zostają pobudzone w inny sposób, niż poprzez rozkładanie budulca mięśni. Dobrym wyborem jest suplement bazujący na białku serwatkowym.